2021年8月29日 ツルムラサキ

　梅雨明けごろに、苗をもらってサヤインゲンの後に植えたツルムラサキ。カタツムリも他の虫もあまり食べなかったけど、人間は何度もツルの先をつんで美味しくいただいた。ツルムラサキには緑と紫の2種類あって、食用には緑のものが味がいいらしいけど、紫の茎の方が断然キレイ。ぬめりがあって、食感がよい。

　ピンクのつぶつぶの花もきれいだったけど、ヨウシュヤマゴボウみたいな実に驚いた！